¿Cuál es la mejor sartén De Buyer Affinity?
De Buyer, con más de 180 años de experiencia, ha fabricado sartenes de gran calidad, la mayoría de ellos orientados para chefs profesionales, los cuales permiten dorar, flamear y asar comida. Estas sartenes tienden a no ser adecuadas para todo el mundo, y te contaremos las razones.
Están fabricadas con 5 capas de acero inoxidable, para un mejor control de la temperatura, y en cuanto a su aspecto están pulidas con efecto espejo de alta gama, con un acabado de color gris, y un diseño muy moderno y elegante.
A continuación, te hablaremos sobre las fabulosas sartenes De Buyer Affinity.
Resumen
Comparativa mejor sartén De Buyer Affinity
¿Qué modelo de sartén De Buyer Affinity puedes elegir?
De Buyer Affiity – Ideal para freír
Fabricada en acero inoxidable con una falda de corte de Lyonnaise, que permite deslizar los alimentos de manera más fácil, son ideales para asar, dorar y flamear nuestras recetas. Cuenta con un recubrimiento multicapa, y con acero inoxidable en el exterior y aluminio en el interior.
Sus materiales de fabricación permiten un aumento rápido de la temperatura, y una distribución uniforme del calor en toda la falda de la sartén. Su mango es ergonómico de hierro fundido, remachado con acero inoxidable para un agarre sumamente cómodo. Es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluyendo inducción, y se puede meter en el lavavajillas.
- Aspecto estético refinado.
- Aumenta gradualmente la temperatura.
- Diseño moderno y elegante.
- Son un poco costosas.
De Buyer Bombbe Affinity – Perfecto para preparar salsas
Consta de 20 cm de diámetro, y es una herramienta fundamental al momento de hervir, reducir y preparar deliciosas salas. Su base es de pequeño diámetro para una calefacción rápida, y su borde es ancho para la evaporación adecuada de la humedad que se produzca.
Su material es una combinación entre acero inoxidable y aluminio con unas asas remachadas de acero inoxidable, es perfecta para presentarla en la mesa. Además, cuenta con material multicapas para una perfecta difusión de la comida.
Es apta para todo tipo de cocina, incluyendo inducción, y se puede meter en el lavavajillas.
- Resistentes y duraderas.
- Se puede usar en inducción.
- Es menos pesada que una sartén de hierro.
- No es tan fácil de manejar.
Nuestra opinión sobre las sartenes De Buyer Affinity
Estas sartenes, a pesar de su costo, no dejan de ser una maravilla para nuestra cocina, fabricada en acero inoxidable, el cual es un material sencillo de manipular, y mucho más ligero que el hierro. Resultan ser una excelente opción de compra, aunque para su uso debes tener en cuenta al menos un mino de nociones de cocina, ya que se calientan rápido y de manera muy amplia, porque lo debes tener conocimientos precios sobre cómo controlar la temperatura, luego de que aprendas eso, cocinar será mucho más fácil.
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